AoM Month of Sandwiches Day # 15: Grilled Cheese With a Raspberry Twist

{h1}

ยินดีต้อนรับสู่วันที่ # 15 ของ โครงการแซนวิช AoM. เมื่อเดือนที่แล้วเราขอให้ผู้อ่านแนะนำแซนด์วิชที่ดีที่สุด จากการส่ง 483 ชิ้นเราเลือก 20 รายการที่จะไฮไลต์ที่นี่ในไซต์ทุกวันทำงานในช่วงเดือนเมษายน ในตอนท้ายเราจะเผยแพร่รายการทั้งหมดลงในตำราทำแซนด์วิชสำหรับมนุษย์ สนุก.


แซนวิชวันนี้: ชีสย่างกับ Twist โดย Luke

เกณฑ์อย่างหนึ่งของฉันในการเลือกแซนวิชที่จะเน้นในเดือนนี้คือแซนวิชย้ายฉันออกจากเขตสบาย ๆ ของแซนวิชส่วนตัวหรือไม่ นั่นคือเหตุผลที่ฉันเลือกชีสย่างชิ้นนี้จากลุค มีชีสที่ฉันไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคย (มันสเตอร์) และผสมแยมราสเบอร์รี่พีแคนและหัวหอมสีเขียวเข้าด้วยกัน ถ้าฉันเห็นเมนูนี้ในร้านอาหารฉันจะไม่ให้มันดูเป็นครั้งที่สองเพราะความแปลกและเปลี่ยนไปใช้ของที่มีเนื้อมากกว่า ต่อไปนี้คือการขยายขอบเขตการกิน มาดูกันว่าแซนวิชของลุคทำอย่างไร

ส่วนผสม

ส่วนผสมประเภทต่างๆของวินเทจ


  • ขนมปัง (ฉันใช้ sourdough)
  • เนย
  • ราสเบอร์รี่เก็บรักษา (โฮมเมดดีที่สุด แต่ Smuckers จะทำ)
  • มันสเตอร์ชีส 4 ชิ้น
  • ถั่วพีคานสับ
  • หัวหอมเขียว

ขั้นตอนที่ 1: สับหัวหอมสีเขียว

ต้นหอมและมีดสับสไตล์วินเทจวางอยู่ที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2: ขนมปังเนย

ขนมปังเนยสไตล์วินเทจในจาน


ขั้นตอนที่ 3: เลเยอร์ชีส

ขนมปังชีสชั้นวินเทจวางในจาน

อย่าลืมวางชีสในด้านที่ไม่ได้ทาเนย



ขั้นตอนที่ 4: กระจายราสเบอร์รี่ถนอมบนขนมปังชิ้นอื่น ๆ

แยมราสเบอร์รี่วินเทจบนขนมปัง


ขั้นตอนที่ 5: เพิ่มถั่วพีแคนสับ

พีแคนสับบนขนมปัง

ขั้นตอนที่ 6: ใส่หัวหอมสีเขียวสับ

ต้นหอมสับบนขนมปัง


ขั้นตอนที่ 7: ย่าง

ภาพประกอบขนมปังย่างสไตล์วินเทจ

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

แซนวิชชีสย่างกับแยมราสเบอร์รี่ต้นหอม


หมายเหตุของนักชิม

แซนวิชชิมวินเทจ

Teddy Roosevelt ที่รัก นี่เป็นหนึ่งในแซนวิชที่ดีที่สุดที่ฉันเคยชิมในช่วงเดือนนี้ รสชาติทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว ทุกคำที่กัดมีส่วนผสมของความหวานและอูมามิ ไม่มีรสชาติใดที่เหนือกว่ารสชาติอื่น ๆ นอกจากนี้มันสเตอร์ยังเป็นชีสโปรดตัวใหม่ของฉัน ฉันแทบรอไม่ไหวแล้วที่จะทำสิ่งนี้อีกครั้ง